ネオ屋台村ってご存知ですか?
厨房設備を備えたキッチンカーで、「お客さまの注文を受けてから、目の前で調理・盛付けし、
出来たてのランチを提供する」という販売スタイルで、他の飲食店では考えられないほどの
間近で調理が行われ、ここでしか食べられない多国籍なランチを提供してくれます。
そのネオ屋台村が、豊洲にありました。
場所は豊洲5丁目、KR豊洲ビルの裏手にキッチンカーがありました。まだ、OPEN前でお店
の方が準備をされているところでした。
月曜日~金曜日までの出店表を見てみますと、中華料理に韓国料理、タコライスにカレーや
うどん・そばなど、多国籍。
次回はOPENしている時間に来てみたいと思います。